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Categoría de la práctica
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Promoción de productos locales
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Autor de la práctica
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POT
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País / EU / Internacional
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Francia
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Breve descripción
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La plataforma en línea de fácil uso que ofrece la posibilidad de reservar restaurantes que trabajan de forma sostenible con productores locales.
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Descripción larga
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Inicialmente un proyecto solidario destinado a garantizar la visibilidad y el flujo de dinero a los restauradores durante la pandemia del COVID-19, este proyecto adquirió casi inmediatamente objetivos más sostenibles y a largo plazo. Tiene la ambición compartida de elevar el perfil gastronómico de la región de Hauts-de-France. Du Potager à la Table es un sitio web que facilita la precompra en línea de comidas en restaurantes mediante un sistema de vales de regalo que ofrecen una experiencia culinaria creativa en el restaurante. El sitio web promocionará restaurantes regionales amigos. Atraerá a clientes que disfrutan compartiendo su amor por la buena comida con sus amigos. Este sitio web se está convirtiendo en un lugar de encuentro para una comunidad de personas que comparten el gusto por la comida de buena calidad de origen local y un servicio amable.
Du Potager à la Table pretende convertirse en el sitio web central de la buena comida en la región, proporcionando información, siendo una herramienta de promoción y ofreciendo la compra en línea de experiencias culinarias. Las oficinas de turismo contratan a los restaurantes según criterios cuidadosamente seleccionados y basados en valores comunes.
- Animar al restaurador a utilizar productos locales.
- Ayudar a los restauradores en el diseño de experiencias culinarias que faltan en Hauts-de-France.
- Ofrecer a las oficinas de turismo la oportunidad de volver a conectar con los restauradores de la región a través de un enfoque que aporte sentido y valor y de repensar la forma en que se presentan a los visitantes.
El proyecto está coordinado por la POT (Platforme des Organismes de Tourisme), la plataforma de colaboración que reúne a las 72 oficinas de turismo, las 5 agencias de turismo de ámbito comarcal y el Comité Regional de Turismo y Congresos de la región de Hauts-de-France. Estas organizaciones trabajan juntas para compartir y ampliar sus experiencias y ofrecer nuevas oportunidades y actividades innovadoras para las empresas turísticas regionales. El personal de las oficinas de turismo cuenta con el asesoramiento de Sublimeurs, una agencia de marketing local especializada en gastronomía. La plataforma en línea apoya la economía local, las empresas y los productores locales, trabajando con productos locales y destacando el patrimonio cultural y gastronómico local.
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Tipo (plataforma online/ aplicación móvil)
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Plataforma online
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Grupo objetivo
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Profesionales
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Gratis / de pago
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Gratis con experiencia a pagar
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Necesidades de adaptación
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Ninguno, pero la idea podría aplicarse a otros contextos turísticos.
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Página web
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Enlace web
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Contacto
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pot@sublimeurs.fr
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