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Catégorie de pratique
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Promotion de produits locaux
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Auteur de la pratique ou de l'outil
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POT
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Pays/UE/International
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France
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Brève description
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La plateforme en ligne conviviale qui propose de réserver des restaurants qui travaillent durablement avec des producteurs locaux.
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Longue description
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Initialement un projet solidaire visant à assurer visibilité et un flux de trésorerie aux restaurateurs pendant la pandémie de COVID-19, ce projet a presque immédiatement pris des objectifs plus durables et long terme. La plateforme Du Potager à la Table a l'ambition commune de rehausser le rayonnement gastronomique de la région Hauts-de-France. Du Potager à la Table, c'est un site internet qui facilite le pré-achat en ligne de repas au restaurant grâce à un système de bons cadeaux offrant une expérience culinaire créative au restaurant. Le site fera la promotion de restaurants régionaux conviviaux. Ils engageront les clients qui aiment partager leur amour de la bonne cuisine avec leurs amis. Ce site internet devient un lieu de rencontre pour une communauté de personnes qui partagent le goût d'une nourriture locale de bonne qualité et d'un service amical.
Du Potager à la Table a pour ambition de devenir le site central de la bonne cuisine de la région, informateur, outil de promotion et proposant l'achat en ligne d'expériences culinaires. Les offices de tourisme recrutent des restaurants selon des critères soigneusement sélectionnés basés sur des valeurs communes.
• Encourager les restaurateurs à utiliser des produits locaux.
• Absence dans la région des Hauts-de-France de restaurateurs créant des expériences culinaires.
• Offrir aux Offices de Tourisme l'opportunité de renouer avec les restaurateurs du territoire par une démarche porteuse de sens et de valeur et de repenser leur présentation aux visiteurs.
Le projet est coordonné par la POT’ (Plateforme des Organismes de Tourisme), la plateforme collaborative qui fédère les 72 offices de tourisme, les 5 agences départementales de tourisme et le Comité Régional du Tourisme et des Congrès de la région Hauts-de-France. Ces organisations travaillent ensemble pour partager et élargir leurs expériences et offrir de nouvelles opportunités et des activités innovantes pour les entreprises touristiques régionales. Le personnel de l'office de tourisme est coaché par Sublimeurs, une agence de marketing locale spécialisée dans la gastronomie. La plateforme en ligne soutient l'économie locale, les entreprises et les producteurs locaux, en travaillant avec des produits locaux et en mettant l'accent sur le patrimoine culturel et gastronomique local.
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Type (plateforme en ligne/application mobile)
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Plateforme en ligne
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Groupe ciblé
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Professionnels
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Gratuit / Payant
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Free with experienced to be paid for
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Besoins d'adaptation
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None but the idea could be applied to ather tourism contexts.
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Site Internet
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Open web
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Contact
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pot@sublimeurs.fr
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